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桂花糯米藕的做法,桂花糯米藕怎么做,桂花糯米藕的做法,桂花糯米藕的功效与作用禁忌,桂花糯米藕是哪里的菜,桂花糯米藕的功效与作用

来源:好招商食品网 美食制作 dan313546188  |  2023-01-22
主料:
适量江米适量

辅料:
大枣适量枸杞适量

配料:
冰糖适量红糖适量糖桂花适量蜂蜜适量

桂花糯米藕的做法步骤

1.江米拿凉水提前泡3个小时。

2.将藕洗净后削去外皮,从藕的一端1厘米处将藕切开,切下来的藕节不要扔掉。

3.将泡好的糯米填入藕洞中,用筷子往洞里捅直到弄满。然后把切下来的藕节用牙签固定好。

4.将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内,放入冰糖,红糖倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖,大火煮开后转小火煮约3-4个小时.

5.熬到约3个小时的时候放枣和枸杞,放太早枣和枸杞容易碎。

6.将煮好的莲藕捞出切片,撒上些许糖桂花,蜂蜜即可。

小窍门&温馨提示

1.藕节选择洞比较大的,那样米比较好塞。

2.熬的时间长为了让里面可以入味,吃的时候口感好。而且颜色比较深。


TAGS:小吃 家常菜 冰品 秋季食谱 冬季食谱
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